{"id":206,"date":"2020-05-03T23:43:00","date_gmt":"2020-05-04T04:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/contranatura.org\/blog\/?p=206"},"modified":"2021-04-01T16:48:42","modified_gmt":"2021-04-01T21:48:42","slug":"compras-tu-verdura-y-sale-caliente-con-el-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/contranatura.org\/blog\/2020\/05\/compras-tu-verdura-y-sale-caliente-con-el-covid-19\/","title":{"rendered":"“Compras tu verdura y sale caliente con el COVID-19”"},"content":{"rendered":"\n
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La Parada<\/strong> (c. 1960) V\u00edctor Humareda. \u00d3leo sobre lienzo. 60 x 80 cm.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El hist\u00f3rico mercado popular de La Parada, ubicado en el distrito de La Victoria, ciudad de Lima, fue finalmente erradicado con el apoyo del Ej\u00e9rcito, en el marco del estado de emergencia decretado por el estado peruano para enfrentar la pandemia de COVID–<\/em>19.<\/p>\n\n\n\n

Con el t\u00edtulo “COVID-19 en el Per\u00fa: erradican comercio informal en La Parada”<\/em>, el sitio de noticias de TVPer\u00fa inform\u00f3 sobre el operativo de erradicaci\u00f3n de los remanentes informales del mercado popular:<\/p>\n\n\n\n

\"Con el apoyo del Ej\u00e9rcito, la Municipalidad de La Victoria erradic\u00f3\nel comercio ambulatorio de las cuadras 15, 16 y 17 del jir\u00f3n Hip\u00f3lito\nUnanue en la zona conocida como La Parada\".\n- TVPer\u00fa<\/a> S\u00e1bado, 2 de mayo de 2020<\/pre>\n\n\n\n
El operativo, iniciado en la madrugada del s\u00e1bado, completa la operaci\u00f3n realizada en octubre de 2012 por la ex alcaldesa de Lima, Susana Villar\u00e1n, quien desaloj\u00f3 el Mercado Mayorista de La Parada para construir el Parque del Migrante en su lugar.<\/p>\n\n\n\n
\"Parque
El Parque del Migrante, que sustituy\u00f3 al Mercado Mayorista de La Parada. (Foto\/Diario Correo)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
La acci\u00f3n ejercida por Susana Villar\u00e1n fue generalmente aplaudida<\/a>, pero no estuvo libre de cuestionamientos. En diciembre de 2014, colectivos sociales protestaron contra la presencia de la alcaldesa, de filiaci\u00f3n izquierdista, como invitada de honor en la denominada Cumbre de los Pueblos<\/em>:<\/p>\n\n\n\n
\"Un proceso en curso que va cobrando fuerza y cobrando vidas (...)\navanza limpiando calles y barrios, arrasando personas y trat\u00e1ndolas\ncomo poblaci\u00f3n excedente, como si fueran simples objetos-sujetos\ninservibles, convirtiendo el territorio urbano en mercanc\u00eda\".\n- Comunicado del 13 de diciembre de 2014, en Cabezas de tormenta<\/a>.<\/pre>\n\n\n\n
En una nota titulada “Villar\u00e1n critic\u00f3 a organizadores de cumbre tras sufrir protesta”<\/em>, el diario El Comercio inform\u00f3 as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n
\"La cr\u00edtica de los activistas a la alcaldesa fue en torno al desalojo\nde los comerciantes del ex mercado mayorista de La Parada y los hechos\nde sangre ocurridos el 25 y 27 de octubre del 2012.\"\n- El Comercio<\/a>, 8 de diciembre de 2014.<\/pre>\n\n\n\n
En entrevista telef\u00f3nica con RPP, la alcaldesa Villar\u00e1n declar\u00f3 en su momento que el mercado de La Parada estaba lleno de pus y contaminaba toda la ciudad. Por su parte George Forsyth, alcalde del distrito de La Victoria, ha declarado tras la erradicaci\u00f3n ejecutada en el pand\u00e9mico a\u00f1o 2020:<\/p>\n\n\n\n
\u201cTodo lo que consumen los peque\u00f1os mercados sale de ac\u00e1, entonces\ncompras tu verdura y sale caliente con el COVID-19<\/strong>. Por eso\nhay tantos contagios, ya que no estamos tomando las medidas que\ncorresponden\u201d.\n- George Forsyth, alcalde de La Victoria, en TVPer\u00fa<\/a> 2-mayo-2020<\/pre>\n\n\n\n
Sin embargo, en una gu\u00eda titulada “COVID-19 y seguridad alimentaria”<\/em>, publicada el 7 de abril de 2020 por la FAO y la OMS, se lee:<\/p>\n\n\n\n
\"Es altamente improbable que las personas puedan contraer la COVID-19\npor alimentos o por empaques de alimentos. COVID-19 es una enfermedad\nrespiratoria y la principal v\u00eda de transmisi\u00f3n es por el contacto de\npersona-a-persona y por el contacto directo con gotas generadas cuando\nuna persona infectada tose o estornuda. Actualmente no hay evidencia\nde que los virus que causan enfermedades respiratorias puedan ser\ntransmitidos por alimentos o por empaques de alimentos.\"\n\nCOVID-19 and food safety<\/a> - FAO & WHO Interim Guidance<\/pre>\n\n\n\n
El miedo al contagio del virus SARS-CoV-2 ha provocado la suspensi\u00f3n de libertades fundamentales y una tremenda devastaci\u00f3n econ\u00f3mica, afectando  la calidad y la expectativa de vida de centenares de millones de personas en todo el mundo, con la imposici\u00f3n de una cuarentena global que no tiene precedentes hist\u00f3ricos. Asimismo, est\u00e1 minando todo atisbo de sentido com\u00fan<\/em>. <\/p>\n\n\n\n
Unos “consejos para comprar alimentos de forma segura”<\/em>, ofrecidos en un v\u00eddeo de YouTube a fines de marzo por el m\u00e9dico estadounidense Jeffrey VanWingen, y que obtuvo 24 millones de visitas en una semana, inclu\u00edan “dejar las bolsas del mercado afuera de la casa por tres d\u00edas, desinfectar todo lo comprado y lavar los vegetales con jab\u00f3n<\/strong>“<\/em>, tal como report\u00f3 The New Zealand Herald<\/em>. Y mientras la revista Forbes<\/a> consideraba que la informaci\u00f3n del Dr. VanWingen “parece s\u00f3lida”<\/em>, el diario neozeland\u00e9s citaba los cuestionamientos de Deon Mahoney, Jefe en Seguridad Alimentaria de la Asociaci\u00f3n de Mercados de Productores de Australia y Nueva Zelanda:<\/p>\n\n\n\n
\"El v\u00eddeo del Dr. VanWingen (...) hace que los consumidores<\/strong>\nsobredimensionen cualquier riesgo proveniente de los alimentos<\/strong>,\ny algunos de los consejos son ostensiblemente perjudiciales. \nPreparen y laven sus frutas y vegetales como siempre - l\u00e1venlos con\nagua corriente fr\u00eda y prep\u00e1renlos en un lugar apropiado. No usen\njabones o detergentes porque no est\u00e1n formulados para alimentos\".\n- Deon Mahoney, en The New Zealand Herald<\/a>, 3 de abril de 2020.<\/pre>\n\n\n\n
Los mercados populares son presentados por autoridades y entes medi\u00e1ticos como “focos de infecci\u00f3n<\/a>“. Despu\u00e9s de hallarse cientos de casos positivos al SARS-CoV-2 entre los trabajadores y comerciantes de los mercados de Caquet\u00e1 (el 29 de abril) y San Felipe, Surquillo (el 2 de mayo), estos fueron temporalmente clausurados por diez d\u00edas. Anuncian que una decena de grandes mercados ser\u00edan prontamente intervenidos.<\/p>\n\n\n\n
Los est\u00e1ndares de higiene y salubridad podr\u00edan mejorarse, con pandemia o sin ella. Pero las exageraciones (como rociar con desinfectantes a las personas, por ejemplo) son perjudiciales, al igual que la estigmatizaci\u00f3n de “lo popular” como sin\u00f3nimo de peligro e infecci\u00f3n. La instalaci\u00f3n de ba\u00f1os p\u00fablicos de libre acceso por toda la ciudad y el acceso de todas<\/em> las personas al agua potable, son dos largas necesidades que no han sido cubiertas, y de lo que no se habla lo suficiente ni siquiera en estos tiempos pand\u00e9micos<\/em>.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
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